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コラム

2017 / 01 / 15  00:29

玄米ヨーグルトはじめました

食にこだわる

美容雑穀米の販売を

始めました。

それから、

玄米ヨーグルトの販売も

はじめました。

えっと、

玄米甘酒のことです。

酒粕ではなく

米麹で作られた甘酒。

これが飲む点滴と言われています。

ノンアルコール・シュガー

 

カロリーは低いが

栄養満点と言う優れものです。

 

飲む点滴と言われる所以は、

ザ・ブドウ糖だから。

そして、

日本人の腸内環境に

とても適した発酵食品。

 

ビタミンやミネラル

抗酸化作用の豊かさです。

 

実は私、

小さい時から甘酒が嫌いです。

「私が嫌いなのは酒粕の甘酒かー」

と思って玄米甘酒挑戦しました。

 

しかーし!

やっぱダメでしたー!

 

と、言うことで澤居は

調味料として使います。

 

 生姜焼きのタレ(みりんの代わり)

 味噌田楽

 豚汁

ドレッシングなど

 

とかくお味噌との相性がいいですね。

 

玄米ヨーグルト500g  1080円(税抜)